¿Como surge el cappuccino?
Dice la wikipedia que el cappuccino lo inventaron los monjes cappuccinos, pues cuando recibían a visitas les daban café espresso con leche batida tibia y un poco de brandy o cognac.
Ese detalle lo puedes consultar en el siguiente enlace Capuchino
¿Que es un cappuccino?
Es la bebida que se obtiene a partir de un espresso y leche emulsionada, esta leche se vuelve dulce y sedosa, la cual se vierte sobre el espresso.
La proporción de un cappuccino es 1 a 5, es decir un espresso y 5 tantos de leche emulsionada para que quede bien balanceada la bebida, es decir la bebida puede ser de 150 a 180 mililitros.
Cappuccino